Altrotempo


ALEX PIPERO

"Ho una stella Michelin ma sogno un locale per fare solo panini"


1700 ESPOSITORI DA TUTTO IL PAESE

Il Prowein di Dusseldorf parla sempre più italiano


INTERVISTA ALLA CHEF DI GLASS HOSTARIA E ROMEO CHEF&BAKER

Cristina Bowerman: "Nei miei piatti nulla è quello che sembra"


PROGETTO MY SPACE

Il codice che ci racconta la storia di ogni bottiglia di vino


INTERVISTA ALLO CHEF DI IMAGO A ROMA

Apreda: "La mia cucina senza sale. Bastano alghe e spezie"


UN TERZO DEL MERCATO CONQUISTATO DAL BELPAESE

In Germania tutti pazzi per il vino italiano


INTERVISTA A STELLA SHI LA CHEF DI CU-CINA A ROMA

"Unisco cucina italiana e cinese. Ma se dite che è fusion mi arrabbio"


DI CARNE, PESCE E VERDURE

Arrivano le zuppe, il "lato caldo" dell'inverno


PRESENTATO "IL SEGRETO DI GIULIANO" 2016

Bortolomiol debutta in rosso, dal Prosecco a Montalcino


FRANCO RICCI PRESIDENTE FONDAZIONE SOMMELIER

"Il vino? In Italia c'è ancora troppa ignoranza"


MATTEO MILITELLO CHEF DI "BRADO" A ROMA

"Vi insegno a mangiare la vera selvaggina"


Roma

La caduta delle stelle Michelin


raccolta 2018

"Gusto & fantasia" nei punti ristoro del Consorzio Zafferano di Nepi