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Asacert, con ITA0039 giro del mondo piatti italiani più amati

Roma, 14 nov. (askanews) - ITA0039 by Asacert celebra l'ottava Settimana

della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di

quest'anno è: "A tavola con la cucina italiana: il benessere con

gusto".

L'Italia ha un legame col cibo differente rispetto agli altri

Paesi, è anche la nazione più ricca in biodiversità e garanzia di

benessere. ITA0039 -primo protocollo al mondo che nasce da un

ente di certificazione per la salvaguardia del vero Made in Italy

nella ristorazione italiana all'estero- tutela da sempre i valori

di benessere e gusto, come ingredienti della cucina italiana, per

la salute delle persone e con un occhio alla tutela del Pianeta.

Tutti elementi che sono, sin dall'inizio, nello sviluppo del

Progetto ITA0039 e dell'App gratuita, attraverso cui ogni

consumatore può verificare se nel suo carrello della spesa ci

sono prodotti italiani o taroccati. Il protocollo di

certificazione, ideato nel 2019 da Asacert - a cui hanno aderito

importanti partners come Coldiretti ed Euro-Toques - è presente

in sempre più ristoranti, dagli Stati Uniti all'Australia, dalla

Cina agli Emirati Arabi, Da Creta a Malta, dalla Gran Bretagna

alla Germania.

Ed è proprio grazie a questo giro del mondo della ristorazione

certificata, che è stato possibile effettuare una classifica

delle prime tre posizioni dei piatti italiani più famosi e

apprezzati in 5 nazioni nei 5 continenti:

Europa: Grecia (Pizza, Pasta all'amatriciana, Lasagna); America:

Stati Uniti (Tagliatelle al ragù, Pasta al pesto, Mozzarella);

Africa: Sudafrica (Spaghetti alla carbonara, Polpette al sugo,

Spaghetti al pomodoro); Asia: Singapore (Tiramisù,

Tortellini, Arancine); Oceania: Australia (Bistecca

alla Fiorentina, Cannoli siciliani; Gnocchi).