TIVOL I «Ghiozzi» e pera spadona sono i protagonisti di questo terzo week end di luglio. Sotto il sole che molti aspettavano e la luna per gli amanti del fresco sarà possibile assaggiare i prodotti migliori della traduzione gastronomica locale. Oggi l'ultima chiamata per i buongustai è a Tivoli Terme e Castel Madama, dove gli stand gastronomici offriranno i «ghiozzi», la pasta tipica della costa sulfurea, e assaggi del frutto che dal 2009 è protetto dalla legge regionale 15/2000 «Tutela delle risorse genetiche autoctone di interesse agrario». Tra le iniziative promosse per questa edizione nel comune castellano anche un percorso sensoriale pensato per ragazzi e adulti dall'Ottocento ai nostri giorni, che che si terrà alle 11 presso il parco Collicelli, organizzata con la collaborazione di Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene, Marino e Castel Gandolfo e con l'Orto dei cuochi. In terra tiburtina, invece, ad essere invasa di stand è Piazza della Queva, anima della periferia termale. Oltre al cibo spazio anche al cabaret, al ballo di piazza e all'animazione per i più piccoli.
Domenica da leccarsi i baffi a Tivoli e Castel Madama
TIVOLI «Ghiozzi» e pera spadona sono i protagonisti di questo terzo week end di luglio. Sotto il sole che molti aspettavano e la luna per gli amanti del fresco sarà possibile assaggiare i prodotti...