La marmellata di arance si fa in compagnia

Ispirandosi all’allegria e alla passione di Benedetta Parodi (nella foto). Sabato, dalle 11 alle 17, alla Casa del Cibo, appuntamento con l’«Orange Monteverde Marmelade». Gli alberi dei giardini privati, in questa stagione, traboccano di tonde arance bitorzolute, dalla buccia spessa e molto amara. Sono le protagoniste assolute della ricetta di una delle marmellate più apprezzate al mondo. Invece di lasciarle cadere a terra, l’invito è di raccoglierle e portarle in via Pignatelli. Per trascorrere una giornata di chiacchiere intorno al paiolo di rame che bolle.