Lacerimonia che è stata caratterizzata anche da una degustazione guidata di extravergine prodotto dalle aziende del Lazio, ha registrato l'esibizione dell'omonimo coro della scuola diretto dalla professoressa Nicol Montuori. L'iniziativa di Uliveti del Lazio, sostenuta dall'assessorato dell'VIII Muncipio , rientra in un programma di iniziative che coinvolge istituzioni, associazioni dei produttori e mondo della scuola. All'incontro sono intervenuti l'assessore al bilancio, scuola, e rapporti istituzionali Alfredo Baldassarri, Giorgio Masino per il Comune, Erder Mazzocchi dell'Arsial. «Vogliamo sostenere il consumo di olio di alta qualità italiana - ha Loriana Abbruzzetti, presidente di Uliveti del Lazio - Per questo partiamo dalla scuola convinti che l'educazione alimentare sia un valore aggiunto».
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