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«La porterò con me in tv alla Prova del Cuoco»

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Paroladi Anna Moroni. Ieri pomeriggio l'esperta di cucina de "La prova del cuoco" ha promesso di invitare alla trasmissione di Rai Uno Felicia Lucchetti. «Mi propongo anche per fare dei corsi di cucina gratuiti nei centri anziani» ha aggiunto. Riguardo alla gara, «ho cercato di premiare le torte più semplici. Devo dire che le ho trovate troppo dolci e alcune molto lavorate». Insieme a lei in giuria, c'erano anche i due chef Antonello Colonna e Marco Bottega che hanno espresso due differenti voti: uno per l'estetica e uno per il sapore. «Ho cercato di premiare la buona volontà e l'intraprendenza dei concorrenti - ha detto Colonna, uno dei cuochi più famosi in Italia, definito da alcuni critici gastronomici "l'Ottavo Re di Roma" - La cucina fa parte della nostra tradizione. E fare i dolci è una delle discipline più difficili. Ma devo dire che si sono tutti molto impegnati per questa competizione». Marco Bottega, titolare del ristorante Aminta di Genazzano e chef a "La prova del cuoco", ha considerato nel dare il giudizio anche l'olfatto. «L'odore è uno degli aspetti che vanno considerati quando si assaggia un dolce».Giu. Bia.OREDROB:#[email protected]%@

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