![Il Tempo - Cernobyl](https://img.iltempo.it/images/2024/03/05/170616035-e0805e49-d705-4960-9ff6-e9ecaa0c6229.jpeg)
Prodotti tipici a prova di norma
![default_image](/assets/images/adnkronos_default_image.jpg)
Questo,in sintesi, il tema trattato in un convegno su «Prodotti tradizionali: dalle deroghe igienico-sanitarie allo sviluppo locale», alla Regione. «In base ai regolamenti europei chi produce deve garantire - commenta l'assessore regionale all'Agricoltura Daniela Valentini - la rintracciabilità in tutte le parti della produzione, della trasformazione e della distribuzione degli alimenti, dei mangimi, degli animali destinati alla produzione alimentare. Noi abbiamo presentato - ha detto la Valentini - la proposta di legge sulla tracciabilità dei prodotti che tutela produttori e consumatori». Sul tema anche il commissario Arsial Massimo Pallottini: «a volte i prodotti tipici non sono conformi alle normative sanitarie - ha detto - mentre il lavoro agricoltura-qualità che stiamo portando avanti da dieci anni avvicina questi due mondi e fa sì che vengano rispettate le norme, ma non a scapito della tipicità».
Dai blog
![](https://img.iltempo.it/images/2024/07/22/101331554-273ca998-1a21-4727-884c-e516b292be7a.jpg)
"Come Dottor Jekyll e Mr. Hyde". Zampaglione si sdoppia col film horror
![Carlo Antini](https://img.iltempo.it/images/2021/01/30/110023125-356945d2-6777-457a-8fb2-5e5c7652d5a9.jpg)
![Delirio Coldplay, a Roma tripudio rock da 260mila persone](https://img.iltempo.it/images/2024/07/16/143846483-ea10e59e-e742-428d-a19c-617899d1b534.jpg)
Delirio Coldplay, a Roma tripudio rock da 260mila persone
![Carlo Antini](https://img.iltempo.it/images/2021/01/30/110023125-356945d2-6777-457a-8fb2-5e5c7652d5a9.jpg)
![Taylor Swift, così l'uragano pop fa impennare l'economia](https://img.iltempo.it/images/2024/07/10/163938672-36ed8197-d280-4026-a3c3-4e85e6bebed0.jpg)
Taylor Swift, così l'uragano pop fa impennare l'economia
![Carlo Antini](https://img.iltempo.it/images/2021/01/30/110023125-356945d2-6777-457a-8fb2-5e5c7652d5a9.jpg)