Ripieni scaduti da sei anni e cibo avariato I Nas sequestrano 250 tonnellate di alimenti

Creme per ripieni scadute da oltre sei anni, alimenti scongelati in pessimo stato di conservazione, falsi panettoni artiginali. È il bilancio dell’operazione del Nas dei carabinieri chiamata «Pulizie di Natale» che ha portato al sequestro di circa 250 tonnellate di alimenti, accertato oltre 600 irregolarità, segnalato alle Autorità Giudiziarie, Amministrative e Sanitarie 691 persone, contestato violazioni amministrative per oltre 700.000 euro, chiuso o sequestrato 43 strutture. A Milano sono state sequestrate oltre 1.000 confezioni di «uova cent'anni» (specialità della cucina cinese dove le uova subiscono un particolare processo di fermentazione in quanto vengono lasciate per circa 3 mesi in un composto di acqua, sale, carbone ed ossido di calcio) la cui importazione è vietata in Europa e 8 tonnellate di anatre eviscerate (per un valore di circa 90.000 euro) importate dall'Ungheria, in cattivo stato di conservazione perché congelate e stoccate a temperatura ambiente. I prodotti erano destinati alla vendita al dettaglio di supermercati e macellerie. A Bologna, Firenze, Salerno e Bari i carabinieri hanno sequestrato centinaia di panettoni natalizi sprovvisti di etichettatura e fraudolentemente venduti come «artigianali», ma di fatto prodotti da altre aziende nonché oltre 5 tonnellate di zucchero, cioccolato in scaglie, semifreddi, gelati, frutta congelata, sciroppi, mandorle, marmellate, cannoli, creme per ripieni scaduti anche da oltre 6 anni e rietichettati. A Pescara e Caserta sono state sequestrate oltre 25 tonnellate di anelli di totano che rappresentano uno dei prodotti tipici natalizi; alcuni scongelati in assenza delle procedure di autocontrollo e privi di documentazione sulla tracciabilità ed altri di provenienza argentina ed immessi sul territorio nazionale tramite la Spagna.