Guerra dei ticket per i pasti I supermercati li rifiutano

Moltinon accettano più i ticket che sono ormai considerati solo come una fonte di perdite. «Se anche alcune catene della grande distribuzione cominciano a rifiutare i buoni pasto vuol dire che la situazione è arrivata davvero al culmine», lamenta Lino Stoppani, presidente Fipe, la federazione dei pubblici esercizi che aderisce a Confcommercio. Il problema, per la Fipe, è nel sistema di aggiudicazione delle gare di appalto che «trasferisce sulla filiera dei pubblici esercizi tutti gli svantaggi per aggiudicazioni effettuate a valori molto inferiori rispetto al nominale».