Federico vince la terza edizione di Masterchef

Il torinese Federico Ferrero, medico di 39 anni di Torino, vince la terza edizione di Masterchef. Una gara che prima lo ha visto battere Enrica (eliminata) nello scontro diretto per accedere in finale e poi Almo nella sfida a due. Nelle prima parte i tre semifinalisti si sono affrontati cucinando i loro «cavalli di battaglia», quindi si sono cimentati nella realizzazione di piatti di grandi osterie italiane: le sarde in saor, i tortelli alla zucca e la trippa risottata. Menù studiato e proposto da Almo e Federico, invece, per la finalissima. L'albergatore pugliese ha cucinato fregola sarda in guazzetto di frutti di mare, petto d’anatra Canette De Barberie con salsa di ciliegie e foie gras e, come dolce, budino di fragole al pepe bianco e pepe di Sichuan. Per il medico torinese, invece, gamberi d’Oneglia all’aglio rosso e fagiolina del Trasimeno, polpo all’orientale e composta di limoni di Amalfi con crema allo yogurt, menta e basilico. I due hanno dovuto preparare i loro piatti, oltre che per i tre giudici Carlo Cracco, Joe Bastianich e Bruno Barbieri, anche per gli altri concorrenti di questa edizione di Masterchef. Ad aiutarli due «eliminate»: Enrica (sous chef di Almo) ed Eleonora (Federico). Alla fine l'ha spuntata il Piemonte. Con il vincitore proclamato in diretta, per la prima volta, ai magazzini generali di Milano.