Il maiale non è più nostrano

L’Italia importa il 50 per cento della carne che consuma. Dall’inizio della crisi nel 2007 ai primi cinque mesi del 2015 sono cresciuti del 12% gli arrivi di carne di maiale spesso destinati a diventare prosciutti. Due su tre venduti in Italia provengono ormai da maiali stranieri. Si tratta di centinaia di migliaia di maiali nati e cresciuti in Romania, in Ungheria, in Polonia e in altri paesi dell’Est, oppure in paesi che non fanno neanche parte dell’Unione Europea, come la Turchia. Animali che finiscono anche nelle filiere dei nostri salumi tipici con marchio europeo Igp.