Domenica 30 novembre a Roma

Domenica 30 novembre a Roma, al Lanificio Factory in via di Pietralata, si svolgerà la II edizione di «Gluten Free Day» evento promosso da AIC Lazio (Associazione Italiana Celiachia Lazio), in collaborazione con SuLLeali Comunicazione Responsabile. Ingresso libero nel «mondo» del senza glutine in una giornata interamente dedicata ai celiaci che soltanto attraverso un dieta alimentare completamente priva di glutine possono preservare la loro salute. «Esposti» prodotti lavorati con farine senza glutine; e prodotti naturalmente privi di glutine, come legumi, pseudocereali, verdure, formaggi e tanti altri prodotti freschi e tipici, a km 0 che appartengono alla tradizione enogastronomica del territorio. L’evento è anche l’occasione per creare sinergie fra operatori del settore, cuochi, medici, celiaci e loro famiglie, con l’obiettivo di incrementare l’offerta a loro rivolta e migliorarne la qualità della vita.