Vini e cibo Boom di assaggi a SensofWine

Laquattro giorni all'insegna di Bacco ha fatto registrare un grande successo di pubblico che non si è voluto perdere l'assaggio dei vini delle 350 aziende. Nella sola giornata di sabato circa 3.600 persone e oltre 5.000 bottiglie stappate per una media di 60mila assaggi e anche ieri grande folla per la giornata di chiusura. I «Percorsi Sensoriali»: grande successo per gli abbinamenti studiati cibo e vino che hanno permesso, chiudendo per un attimo gli occhi, di percorrere dei veri e propri itinerari del gusto. I visitatori hanno potuto scoprire come cibo e vino possano trovare un'intesa straordinaria. Questi percorsi esclusivi ed emozionanti erano articolati in base all'intensità dei sapori e dei profumi promanati da cibo e vino. Tanti i prodotti offerti in degustazione (era possibile anche acquistarli): dal culatello, alla salsicce passando dai formaggi tipici al tartufo e a ogni tipo di salsa e spezia che non deve mai mancare in cucina.