«Operazione bufalo», una quarantina di innocenti a rischio manette

Tra un'inchiesta per camorra e l'altra, il gruppo Mandara - oggi "IlC La Mediterranea" - si trova sott'assedio anche per un'altra indagine che appena poche settimane fa è stata archiviata dal gip su richiesta del pm, facendo così salire il numero totale dei procedimenti giudiziari a carico di Giuseppe Mandara a quattro in venti anni, e tutti senza che nemmeno sia stato rinviato a giudizio. Si fermano alle indagini preliminari. L'ultima è la cosiddetta "Operazione bufalo", anch'essa finita sui giornali di tutt'Italia e oggetto addirittura di una inchiesta di "Servizio Pubblico". Un fascicolo che, solo per un caso, non ha portato in galera una quarantina di innocenti. Mandara, inutile dirlo, era tra quelli da mettere ai ceppi. Il gip respinse infatti le richieste di misura cautelare. L'ipotesi dei pm della Procura di Napoli è che, nella produzione di mozzarella di bufala dop, alcuni dei più importanti caseifici campani avessero utilizzato latte congelato o proveniente dall'est Europa per abbattere i costi, nonostante i rischi per la salute degli acquirenti. In questo senso, il disciplinare per la produzione dell'"oro bianco" a denominazione di origine protetta è severissimo. Lo scenario investigativo disegnato dalle intercettazioni e da tutto l'armamentario giudiziario delle Grandi inchieste era allucinante: perché, anche sulla mozzarella dop, gli immancabili Casalesi avrebbero fatto affari grazie alla complicità di alcuni produttori. Dopo un ping pong tra le Procure di Napoli e di Santa Maria Capua Vetere e dopo le pronunce di Riesame e Cassazione che polverizzano il castello accusatorio (scoprendo che in realtà gli imprenditori indagati, Mandara compreso, stavano impedendo che in Campania arrivasse latte di scarsa qualità), il pm si arrende e chiede l'archiviazione. Che il gip concede in tempo di record. Trasformando l'inchiesta sulla bufala in una bufala d'inchiesta.