Buono pasto, il 70% lo usa in bar e ristoranti

Il buono pasto è tra i benefit più richiesti dai lavoratori. Il ticket è usato nel 70% dei casi in bar, gastronomie e ristoranti e, per il restante 30%, nella grande distribuzione. Ad oggi circa il 25% dei buoni pasto in circolazione è in formato elettronico. Lo rileva una indagine del Centro Studi di Anseb (Associazione nazionale società emettitrici buoni pasto) che ha chiarito anche alcuni punti chiave delle regole che presiedono al mercato dei buoni pasto. A cominciare dalla detassazione dei buoni pasto elettronici dal 1° luglio scorso: quasi due euro in più a ticket e cioè dai 5,29 euro in caso di buono pasto cartaceo a 7 euro per il buono pasto elettronico. Anche per questo sempre più frequentemente le aziende scelgono di consegnare ai propri dipendenti buoni pasto in formato elettronico. Il Governo ha quindi inteso sostenere la diffusione di questo supporto per modernizzare il mercato, permettere la digitalizzazione della rete degli esercenti, favorire rimborsi più veloci e offrire maggiore protezione dalla falsificazione dei buoni. Per motivi di privacy e riservatezza della vita personale dei dipendenti, gli emettitori non dispongono delle informazioni in grado di tracciare le abitudini di consumo degli utenti. Riguardo all'utilizzo cumulato dei buoni: nessun cambiamento di regole. Nella stessa Legge di Stabilità nulla si dice riguardo al previsto divieto di cumulabilità, in vigore da oltre trent'anni. L'utilizzo - comunque anomalo sul piano strettamente legale - di più buoni nella stessa transazione, ovvero, più propriamente, la somma di più titoli oltre il valore economico medio di un pasto, è comunque un fenomeno residuale e non rappresenta una criticità del mercato. Ciononostante Anseb da sempre auspica un chiarimento interpretativo o normativo su questa materia, di modo che questo strumento possa essere sempre più fruibile, comprensibile e utile tanto ai lavoratori quanto ai bar/ristoranti e ai supermercati.