Il cibo biologico conquista spazi Nel primo semestre spesa a +7,4%

L'Italiaè già la prima in Europa per superfici coltivate con metodi biologico e i consumatori crescono in maniera esponenziale. Oggi chi acquista prodotti bio frequentemente è il 28% degli italiani. Nel 1994 erano meno del 10%. E la crisi non ha intaccato l'appeal dei prodotti biologici. In base alle rilevazioni del panel continuativo Ismea/Nielsen, nel 2008, nonostante la recessione e l'andamento stagnante dei consumi nazionali, gli acquisti domestici di alimenti biologici confezionati sono aumentati, in termini monetari, del 5,4% rispetto al 2007. Una tendenza confermata e rafforzata nel primo semestre 2009, che ha chiuso con una crescita del 7,4 per cento su base annua.