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Le mie ricette da... I piatti tipici interpretati dal giramondo Oliver
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«Lemie ricette da... Italia, Grecia, Francia, Spagna, Marocco, Svezia» (Tea, pag. 360) è il decimo libro di cucina di Jamie Oliver lo chef che ha cucinato con i colleghi più famosi, insegna il mestiere ai ragazzi svantaggiati in Inghilterra e ha cambiato il sistema delle mense scolastiche i a favore di un'alimentazione sana. Nel libro Oliver ha dato la sua personale interpretazione dei piatti forti dei Paesi che ha visitato di recente: la sgargiante paella spagnola, gli esotici tajine marocchini, la freschissima e stuzzicante insalata greca, lo stufato di pesce alla veneziana, le deliziose polpette svedesi e alcuni dessert francesi assolutamente paradisiaci.
Dai blog
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