Lastoria dell'umanità intrecciata con quella del pane che diventa simbolo di cultura. «Pane nostro» di Predrag Matvejevic (ed. Garzanti) racconta di questo e altro. Si parte dal momento in cui i nostri progenitori scoprirono le prodigiose potenzialità che una spiga di grano racchiudeva in sè ai giorni nostri quando ancora milioni di esseri umani soffrono la fame e altri invece sprecano cibo nell'abbondanza. Matvejevic ha impegato vent'anni per completare il lavoro dal quale è scaturito il libro. Nulla è stato tralasciato: dalle guerre sanguinose al grido di «pane pane» ai sandwich succulenti della pop art.
Commenti
I commenti non sono al momento disponibili e saranno ripristinati non appena possibile. Grazie per la pazienza.