Ecco Donpasta, il dj chef in scena a Testaccio

Il 17 giugno a "Eutropia", presso la Città dell’Altra Economia (Campo Boario-ex Mattatoio), arriva Donpasta. Il dj, antropologo, economista ed esperto di gastronomia torna con il suo progetto “Food Sound System”, divenuto un libro e uno spettacolo multimediale, che porta in giro per il mondo ormai da dieci anni. Subito dopo l’artista pugliese coinvolgerà il pubblico fino a notte tarda con il suo “Cookin’ dj set Food Remixes”: un’occasione unica per lasciarsi trascinare dai profumi della cucina tradizionale uniti alla buona musica. Vista, gusto, olfatto, tatto e udito: nel “Food Sound System” di Donpasta, realizzato in collaborazione con Exotique, tutti i sensi sono chiamati a raccolta. Uno spettacolo a 360 gradi in cui cucina salentina, musica dal vivo, racconto popolare e immagini si mescolano. Funk, rock, jazz e reggae accompagnano l’artista ai fornelli, che non cucina mai piatti fuori stagione ma resta ancorato alla tradizione degli antichi sapori e delle ricette di un tempo, strizzando l’occhio al futuro. Nel corso dell’esibizione Donpasta cucinerà con calma, raccontando le ricette e gli aneddoti raccolti nel suo viaggio in giro per l’Italia. Infine sarà la volta del “Cookin’ dj set”, in cui Donpasta userà allo stesso tempo pentole e vinili, mixer e minipimer, “frullando” musica e salse. In scena una consolle, un piano da cucina, coltelli e Technics 1200 che si sporcano a vicenda dando vita ad una performance imperdibile. Donpasta inaugurerà inoltre “Puglia chiama… chi ama la Puglia”, la tre giorni che il festival Eutropia dedica alla Puglia: l’artista ha curato anche l’allestimento della parte culinaria presente in tutte e tre le serate che ospiteranno poi Officina Zoè e Canzoniere Grecanico Salentino. Nel corso del festival saranno presenti moltissimi stand gastronomici messi in scena da Donpasta assieme all’associazione “Amici delle bombette” e ideati per far rivivere la vera gastronomia da festa del Tacco d’Italia. Oltre agli artisti, infatti, protagonisti indiscussi della serate saranno le mozzarelle, i capocolli, le focacce e le famose bombette di Valle d’Itria. Oltre a tanti altri piatti della tradizione pugliese accompagnati dal buon vino della Regione.