Sette nuove insegne per i ristoranti del Buon Ricordo che propongono i loro piatti frutto del territorio interpretato con fantasia e abilità. Questi i nomi: a Pescia (PT) il Ristorante Atman con Il maiale va al mare, a Castrovillari (CS) il Ristorante La Locanda di Alia con Carne ‘ncantarata con miele e peperoncino, a Colico (LC) il Masanti’s Restaurant con La zuppa di pesci e verdure del lago di Como, a Pisa il Ristorante Osteria del Violino con la Pappa al pomodoro con bottarga del Tirreno, a Bellagio (CO) il Ristorante Salice Blu con i Ravioli di pasta al mais e patata ripieni al salmerino e gamberi dei nostri torrenti, a Santa Maria di Leuca (LE) il Ristorante Terminal con Frisella con le alici, ad Ako (Giappone) il Ristorante La cucina campana Sakuragumi con l’Acqua pazza al limone.
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