Sagra dell’uovo con Sangiovese e tagliatelle

A Tredozio, un borgo in provincia di Forlì-Cesena, domenica e lunedì si festeggia la cinquantesima edizione della Sagra e del Palio dell’uovo. Il giorno di Pasqua è tutto dedicato a originali e goliardiche sfide, dalla battitura dell’uovo alla gara delle «sfogline», dal Palio Femminile all’evento clou: il Campionato Nazionale Mangiatori di Uova Sode. A fare da sfondo alla serata la musica dal vivo, fuochi d’artificio nell’alveo fluviale e la gastronomia del posto. Nei locali e nello stand culinario del paese, infatti, è possibile degustare tagliatelle, frittate, dolci ed altre specialità della tradizione gastronomica locale e buon Sangiovese Per gli amanti della cultura, la mostra d’arte «La strada delle uova» con un circuito organizzato all’interno dei palazzi storici di Tredozio.