Per tutte quelle persone che devono mangiare senza glutine, anche oggi a Roma c'è il "Gluten Free Days - Wellness Food Fest 2015", l’unico evento in Italia del settore che vede coinvolta l’associazione italiana celiachia per garantire dei contenuti di carattere scientifico di alto profilo. “Rispetto ad alcuni anni fa i prodotti sono aumentati, è aumentata l’informazione, ma è importante ricordare che la celiachia è una malattia, non una scelta, non una moda. Ci tengo a ringraziare l’associazione che ha saputo rispondere a una mia richiesta dello scorso anno: dare maggiore attenzione all’aspetto psicologico della celiachia”, sottolinea Gaia De Laurentiis madrina dell'evento. PERCORSI AD HOC - Sono 160.000 i celiaci diagnosticati ogni anno, e il 20% è la stima di coloro che ancora non sanno di esserlo. “E’ importante portare la conoscenza anche ai medici oltre che alle persone coinvolte” ha spiegato il Prof. Italo De Vitis, Presidente del Comitato Scientifico di AIC Lazio, “sono infatti chiamati in causa anche i medici di base e i nutrizionisti, e tutti devono individuare percorsi diagnostici adeguati, perché è dannoso mettersi a dieta senza una corretta diagnosi. Dobbiamo dare messaggi chiari, brevi e precisi”. CONDIZIONAMENTO - “Il contributo che vogliamo portare” ha detto la dott.ssa Paola Medde, psicologa dell’alimentazione dell’Ordine degli Psicologi del Lazio, “è solo all’inizio. La celiachia condiziona tutta la vita, non solo per ciò che concerne l’aspetto alimentare, ma anche nel rapporto con gli altri, nella socializzazione, nella gestione delle emozioni e la dieta stessa non è una scelta, ma una necessità”. Informazioni - GLUTEN FREE DAYS - WELLNESS FOOD FEST Roma, Palazzo dei Congressi (Metro EUR Fermi – Linea B) I biglietti possono essere acquistati su Ticket One (http://www.ticketone.it/) o in loco il giorno dell’evento Ingresso: € 8,00 Soci AIC 2015 – bambini sotto i 12 anni ed enti convenzionati: € 5,50 Bambini sotto il metro di altezza: ingresso gratuito Pacchetti famiglia e convenzioni: consultare il sito, sezione biglietteria www.glutenfreeday.it
Gluten free days
Sono 160.000 i celiaci diagnosticati ogni anno, e il 20% ancora non sa di esserlo
