Addio pasta al forno, in spiaggia schichic dei masterchef

In spiaggia solo piatti leggeri e freschi, a base di cereali (86%), verdure di stagione (89%), pesce azzurro (74%) e frutta (68%). Parola di 7 masterchef su 10 secondo cui oggi in spiaggia trionfa la SchiChic all’insegna della dieta mediterranea: out piatti dagli odori troppo intensi (63%) e largo invece ad apparecchiature informali e colorate, preferibilmente in materiale eco-friendly, come runner in bambù (42%).     STUDIO - E’ quanto emerge da uno studio promosso da “Polli Cooking Lab” per raccogliere i giusti consigli su cosa preparare da mangiare e portare con sé prima di andare in spiaggia. Gli chef stellati consigliano di utilizzare ortaggi e verdure (89%), con cui realizzare gustose e fresche insalate, anche mixate con frutta (37%), come pomodori con pesche nettarine condite con olio e sale, colorate, gustose e da preparare in poco tempo. Frutta che può essere gustata anche da sola (68%) o sotto forma di frullati (54%). Ma a fare da re sotto gli ombrelloni degli italiani sono soprattutto pesce, meglio se azzurro ricco di Omega 3 (74%), cereali come cous cous (71%), quinoa (63%), e mozzarelle (59%), latticino che se gustato in bocconcini e con un solo con un velo di olio d’oliva, risulta perfetto per un pranzo veloce e leggero. Intramontabili le insalate di riso (76%), il cui successo secondo gli esperti è dovuto alla loro praticità (86%), alla velocità nella preparazione (83%), al gusto (82%) a alla leggerezza (76%), mentre scendono la pasta al forno (41%) e le frittatone formato famiglia (32%), considerate dagli esperti troppo saporite (64%), scomode da trasportare (59%) e pesanti da smaltire (54%).     CARATTERISTICHE - Quali caratteristiche devono avere questi prodotti? Secondo gli esperti per realizzare un piatto semplice occorre utilizzare alimenti rigorosamente made in Italy (58%), leggeri (49%), freschi (44%) facili da digerire (37%) e gustosi (39%).     5 REGOLE PER UNA PERFETTA SCHICHIC DA SPIAGGIA THINK EASY, EAT EASY -  Perché complicarsi la vita anche sotto l’ombrellone: non strafare, bastano prodotti naturali e leggeri che aiutano il metabolismo, facili sia da preparare sia da portare e che rinfrescano il corpo provato dal solleone.     LIBERO SPAZIO ALLE IDEE - Per una Schiscic in spiaggia di successo non possono mancare fantasia e creatività nell’abbinare verdure di stagione fresche e leggere, insieme a frutta e cerali, da abbinare con del pesce secondo il gusto personale.     ADDIO LASAGNA - Cereali, verdure e frutta a volontà: l’importante è mantenere la qualità degli ingredienti, in linea con i valori della dieta mediterranea. Basta con frittatona e pasta al forno, considerate ‘out’ ed eccessive. Parole di esperti.     OCCHIO AL DETTAGLIO… - Anche se si mangia sotto l’ombrellone è bene non dimenticare di apparecchiare con gusto ed eleganza. Oltre alla stomaco anche l’occhio vuole la sua parte. Vietato  presentarsi con contenitori d’alluminio o con classiche ciotole di plastica e con tovaglie a quadri di stoffa. Altrimenti che Schiscic che sarebbe?     RICORDARSI DELLE BUONE MANIERE - Per non far andare di traverso il pranzo dei vicini di ombrellone, è bene ricordarsi delle buone maniere. Essere Chic vuol dire anche questo.