Cibi ideali per chi pratica sport

Chi pratica sport deve seguire un'alimentazione. Il monito va bene per chiunque ma soprattutto per quanti devono distribuire in modo equilibrato le energie. “Mangiare bene prevede l'assunzione di alimenti facilmente digeribili, nelle giuste dosi e ripartiti in maniera equilibrata durante l'arco della giornata”, consiglia Nicola Sorrentino, nutrizionista.       CALORIE - “Stabilire una dieta "universale" è quasi impossibile perché varia da persona a persona, molti sono infatti i fattori che incidono nella definizione di una dieta. Sicuramente per uno sportivo è fondamentale raggiungere il benessere psicofisico, ma è necessario considerare il tipo di sport che pratica, il grado di sforzo necessario e lo stile di vita che l'atleta conduce (attività lavorativa, attività sessuale, etc.). Generalmente lo sportivo tende ad assumere più calorie del dovuto, io consiglio per avere un'energia immediata (pre attività fisica) di assumere la giusta dose di carboidrati o zuccheri semplici attraverso frutta, miele, marmellata e zucchero invece per godere di un energia più prolungata nell'arco della giornata, evitando gli sbalzi di glicemia, consiglio l'assunzione di carboidrati e zuccheri complessi che risiedono soprattutto nel pane, nella pasta e nei cereali integrali. Per gli sportivi, soprattutto dopo l'attività fisica,è importante anche riequilibrare il tasso di minerali (sodio e potassio) presenti nell'organismo, a tal proposito consiglio una buona zuppa di verdura con legumi”.     MEDITERRANEA - Riassumendo: “Il mio consiglio è di rispettare e seguire la nostra dieta mediterranea, nutrendosi di pasta, di proteine contenute nella carne magra (come pollo, coniglio, etc.) e nel pesce, condire gli alimenti con olio extravergine d'oliva a crudo per un alta digeribilità. Suggerisco inoltre, alle persone abituate a bere in maniera moderata a tavola, di accompagnare il pasto con un bicchiere di vino perché ricco di polifenoli e antiossidanti. Lo yogurt e i cereali integrali, infine, sono degli utili alleati per il benessere favorendo la regolarità intestinale”, conclude Sorrentino.