Cibo fra arte e ritualità nelle foto di Mario Carbone

Il cibo ancora protagonista di un'altra grande mostra, questa volta in scena al Museo di Roma in Trastevere da oggi (venerdì 17) fino al 13 settembre. “Buono da guardare: cibo, arte e ritualità nelle fotografie di Mario Carbone” è un viaggio tra le 71 immagini in bianco e nero e a colori provenienti dall’Archivio dell'autore: oltre mezzo secolo di storia del cibo e dell’alimentazione (dal 1950 al 2001 circa), raccontata puntando l’attenzione sul senso di ritualità e religiosità che questi due aspetti includono. La mostra, promossa dall’Assessorato alla Cultura e al Turismo di Roma - Sovrintendenza Capitolina ai Beni Culturali con la cura di Silvana Bonfili e di Donatella Occhiuzzi, indaga sul cibo, dalla produzione al consumo: talvolta insufficiente, altre volte eccessivo. Le immagini di Carbone si riferiscono alla nostra parte di storia più recente: si va da quelle che raccontano territori come la Basilicata, la Calabria, la Sicilia e la Sardegna caratterizzati da un’economia ancora agro-pastorale o legata alla pesca, a quelle che descrivono gli aspetti sociali e culturali del nostro paese. Non mancano quelle realizzate da Carbone in India nel 1960, durante un viaggio con il regista Giuseppe Ferrara: scatti di uomini e donne immortalati mentre si dedicano alla vendita nei mercati o si trovano ai banchetti nel corso delle festività. Oppure mostrati mentre sono intenti nella pesca, nella lavorazione del pane o in mancanza di cibo in periodi particolari come il terremoto del Belice. Da sottolineare l’aspetto della ritualità, in una duplice veste laica e devozionale dell’alimentazione, presente nelle foto delle feste popolari documentate da Mario Carbone: la Festa delle Passate a Marta in onore della Madonna del Monte e la Festa della Frustica a Faleria. La stessa ritualità emerge, sotto un’altra veste, anche nelle immagini che rappresentano le performance artistiche: parliamo dell’ "ultima cena”, inscenata a Milano nel 1970 dal gruppo milanese del Nouveau Réalisme e del banchetto pagano e sacrificale Lehraktion, realizzato da Hermann Nitsch in occasione della mostra Le Tribù dell’Arte. Per finire, nel corso della kermesse sarà possibile vedere un cortometraggio girato da Mario Carbone in occasione dell’evento dei nouveaux réalistes.