Apre stasera «Plancha» Il meglio cotto sulla piastra

Apre oggi in via Bergamo 28, a pochi passi da piazza Fiume, il nuovo ristorante Plancha. Un format innovativo, con piastre ispirate al teppan giapponese, dove la cottura avviene a 210-230°C, senza raggiungere mai il punto di fumo dei grassi. Nel menu carne, pesce, verdure, uova, frutta o dolci.