A cena a 60 metri d'altezza: il lusso diventa alla portata di tutti

Non è una novità che il cibo “parla” sempre più il linguaggio della “rete”. La cucina italiana e internazionale, in generale, diventano sempre più “virtuali”. Nel cyberspazio i food blogger (la maggior parte donne) sono tantissimi e i loro volti ormai famosi passano da un programma televisivo all’altro, su internet milioni sono i blog di cucina che nascono ogni giorno e i palinsesti televisivi sono ricchi di format enogastronomici fino ai talent show culinari. In primis MasterChef Italia e i suoi chiacchierati giudici Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich. Su Instagram spopola la mania “foodstagram” ossia scattare foto ai piatti e poi condividerli sul popolare social network.   Ma cucina di alta qualità non sempre significa pagare un conto esorbitante. Al ristorante il Fungo lusso, cortesia ed eccellenza culinaria sono alla portata di (quasi) tutte le tasche. Tantissimi personaggi noti del piccolo schermo tra i clienti abituali: dalla famiglia Totti, a Paolo Bonolis alle persone della porta accanto. La ricercatezza e l’eleganza nella composizione dei piatti esaltano la freschezza delle materie prime utilizzate in cui nulla è lasciato al caso. Nonostante la location sia rinomata per le specialità a base di pesce, merita un’attenzione particolare la Cacio e pepe che viene amalgamata con cura in una forma di parmigiano. Non lascia indifferenti il panorama dal quattordicesimo piano. E’ sicuramente il ristorante più “alto” della capitale, con i suoi oltre 60 metri di altezza. La vista mozzafiato della città eterna trasforma la cena in un’esperienza indimenticabile.   La gentilezza e il livello di competenza dello staff nell’accurata spiegazione di ogni pietanza e nella selezione dei vini fanno la differenza. Un ristorante al passo con la tecnologia: dalla prenotazione online del proprio tavolo a pranzo o a cena da qualsiasi luogo, alla nuova app per smartphone che non richiede l’obbligo del download ma che riserva un tavolo in prima fila.