Il ministero della Salute ha richiamato un lotto Conad di filetti di alici in olio d'oliva per un "rischio chimico", ovvero la possibile presenza di istamina. L'avviso, scattato il 19 dicembre, è stato pubblicato dal sito Salute.gov. Il prodotto in questione ritirato dalla vendita è "Filetti di alici all’olio di oliva gr. 150", a marchio Conad, lotto numero MT 189. Il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore, si legge nel modello scaricabile dal sito del ministero della Salute, è AL 28 PP mentre il nome del produttore è Zarotti spa. La sede dello stabilimento è la Poseidon SH.P.K. Shengjin (Lehze), Albania. A far scattare il ritiro dai supermercati è la presenza oltre i limiti di legge di istamina, molecola organica appartenente alla classe di ammine biogene, in campioni effettuati in sede di autocontrollo.
Richiamato un lotto di filetti di alici Conad: rischio chimico, c'è istamina
Argomenti