la ristorazione romana sarà sul web

Èstato presentato in anteprima a Palazzo Rospigliosi, il portale ristodoc.com, online a partire dal 25 giugno, su iniziativa dell'agenzia Mg Logos. Il progetto che prevede articoli, ricette e approfondimenti sui prodotti, questi a cura della Fondazione Qualivita, ha come punto di forza i concetti di interattività e collaborazione. Pubblico, esperti e operatori potranno proporre recensioni, ricette. «Si tratta - ha sottolineato l'amministratore di Mg Logos, Stefano Carboni - di una vera e propria testata giornalistica, a forte coinvolgimento del trade: ristoranti, catering, gourmet shop e enoteche. Ogni settimana puntiamo riflettori su un gestore di ristorante e su uno chef con interviste ad hoc per offrire uno strumento di conoscenza reciproca tra esercenti, cuochi e buongustai».