"Formello Osteria Diffusa". Un weekend all'insegna del gusto

Un grande ristorante a cielo aperto svela ricette, segreti e curiosità sui piatti tipici della tradizione locale. Sabato 27 e domenica 28 settembre “Formello Osteria Diffusa” rivela con un percorso “gustoso” la bellezza dell’antico borgo di Formello, a due passi da Roma. Un viaggio lungo un weekend attraverso il cibo, la cultura, il turismo e la storia del nostro territorio: spettacoli dal vivo e cooking show animeranno le vie della cittadina laziale e lo spirito degli amanti del “mangiar bene”. Oltre alla ristorazione nelle piazzette, anche tanti eventi multimediali correlati. Occhi puntati sul cibo degli etruschi, dei Papi, della Via Francigena e dei pellegrini. E ancora sui formaggi, il vino e i legumi - come la cicerchia - che si credevano scomparsi e invece ora tornano sulle nostre tavole, raccontati per l’occasione dallo chef Antonio Sciullo. La kermesse enogastronomica offre la possibilità ai visitatori-commensali di prendere parte alla cena di sabato e al pranzo di domenica (al costo di 20 euro), scegliendo un tavolo in una delle affascinanti piazze del borgo medievale. “Formello Osteria Diffusa” è un progetto del Comune di Formello, realizzato con il sostegno della Regione Lazio, in collaborazione con Società Geografica Italiana - Onlus e Pro Loco di Formello. La direzione artistica è a cura di Vittorio Pavoncello insieme con Michela Zanarella.