Fermentazioni fa il pieno: buona la prima

È un bilancio estremamente positivo quello di Fermentazioni, il festival delle birre artigianali italiane che si è svolto a Roma presso le Officine Farneto dal 13 al 15 settembre. Quasi 9.000 i visitatori che hanno partecipato all’evento. Un dato che mette in evidenza come ormai la birra artigianale italiana abbia conquistato il cuore in cui il vino l’ha sempre fatta da padrone. Anche per questo gli organizzazioni di Fermentazioni stanno già pensando alla prossima edizione. Mentre il 13 ottobre, online sul sito www.fermentazioni.it , andrà in onda il film documentario dell’evento. Sarebbe bello che qualche membro del governo lo vedesse. Forse capirebbe quant’è sbagliato «ammazzare» con l’aumento delle accise questo fiore all’occhiello del made in Italy.