Arriva «Rosso» risto-bar aperto fino a tardi

Un nuovo ristorante a viale Aventino 32, davanti alla Fao: si chiama «Rosso», ha aperto ai primi di agosto da un’idea di quattro amici: Massimiliano e Alfredo Marucci, Marco e Davide Tarnani. Aperto dalla colazione fino a tarda sera. L’idea, nel primo periodo di rodaggio, è di proporre ricette semplici, dal pranzo alla cena, dall’aperitivo a un pasto veloce, ma utilizzando esclusivamente materie prime regionali. Il ristorante si sviluppa su una superficie di 400 metri divisi in ristorante, bar, loft garden, con un allestimento firmato Costa Group, che punta sull'utilizzo di materiali crudi e naturali, come la pietra a spacco del bancone, il legno del pavimento e del rivestimento a parete, i piani ricavati da autentici decori di antichi parquet. Per info e prenotazioni: 06. 64420656