Adotta un ulivo secolare e avrai il suo olio

Adottare un ulivo plurisecolare dandogli un nome e avere anche l’olio che produce. È il progetto che sta portando avanti la Masseria «Il Frantoio» (SS 16, km 874, Ostuni, Brindisi) una splendida tenuta immersa nella campagna salentina e che offre anche la possibilità di dormire e cenare nel ristorante interno. Il progetto www.adottaunulivosecolare.it prevede che, con una spesa di 300 euro si possa dare un nome alla pianta e avere 30 litri di olio prodotti da quell’ulivo. Nel sito i proprietari della masseria raccontano, anche attraverso le foto, «l’ambiente in cui gli alberi vivono, i sistemi di raccolta delle olive, i volti delle donne e degli uomini che qui lavorano, le tracce della storia millenaria di queste contrade».