Alimentare

Riparte il consumo di carni avicole i prezzi salgono

Polli e tacchini sono tornati sulle tavole delle famiglie italiane e i prezzi alla produzione e al consumo sono cresciuti del 20% rispetto ai prezzi ante-crisi. È quanto risulta dall'elaborazione dell'ufficio studi di Avitalia (Unione Nazionale Associazioni di produttori avicunicoli) su dati dell'agenzia GFK-IH.Da marzo a fine dicembre il recupero del consumi della carne avicola è stato nella media di un +5,7% mensile.