di STEFANIA MONACO Che vita gastronomica sarebbe senza le piante aromatiche? Un tortello al burro orfano di salvia, una trippa alla romana senza mentuccia, una patata al forno senza rosmarino . 24/07/2011
La pace con il pepe Per 4 persone: 400 gr di rigatoni, olio evo abbondante, 1 mazzo di mentuccia romana fresca, 1 mazzo di maggiorana fresca, 1 spicchio di aglio rosso, 5 gr di pepe bianco, 1 peperoncino fresco, 100 gr di pecorino romano stagionato, 24/07/2011
