Olio, tappo antitruffa e sms di filiera

Èquesta la proposta di Coldiretti Lazio, che invita i legislatori a prenderla in considerazione per la maggior tutela dei consumatori e la salvaguardia della qualità del prodotto che proprio l'etichettatura assicura. In questa ottica Coldiretti Lazio e Apol (associazioni produttori olivicoli del Lazio) stanno anche avviando un progetto di tracciabilità, denominato «la qualità tracciata» su adesione volontaria delle imprese volto ad apporre sul collo delle bottiglie di olio un codice da inviare tramite sms (340/5163169) per conoscere tutto il percorso di filiera dell'olio in questione.