Le prelibatezze dell'ateneo Coquis in scena al Vinòforum

Un'occasione per tutti i giovani appassionati di cucina di scoprire i segreti dell'alta ristorazione

Coquis, ateneo italiano della cucina diretto dallo chef Angelo Troiani, partecipa fino al 21 di giugno al “Vinòforum” di Roma. Prendendo parte alla prestigiosa kermesse del gusto - in corso sul Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) - l'istituto offre anche l'occasione a tutti i giovani appassionati di cucina che si affacciano ora al mondo dell'enogastronomia, di scoprire i segreti dell'alta ristorazione e di conoscere più da vicino un mestiere in costante evoluzione, sempre pronto a mettere al primo posto eccellenza e qualità di materie prime. Tra i partecipanti alla famosa manifestazione romana ci sono anche gli studenti dei corsi del Coquis, che si metteranno in gioco e al tempo stesso faranno esperienza, affiancando alcuni dei grandi nomi del mondo della ristorazione.Non solo. La partecipazione di Coquis a “Vinòforum”, infatti, sarà accompagnata dall'esposizione del proprio negozio al dettaglio e all'ingrosso, di modo che i visitatori - professionisti e appassionati del settore - potranno trovare tutte le attrezzature da cucina che più fanno al caso loro. “In vetrina” dal piccolo utensile alla coltelleria ricercata, dalle pentole agli strumenti professionali, fino ai libri firmati dagli chef famosi.