Vendita in calo del 50%, crollano i prezzi dei prodotti

Pilleri ha aggiunto che «contemporaneamente si è registrato un aumento del 2,1% dei prezzi della mozzarella classica». Il mercato sta reagendo allo scandalo, aumenta la domanda di prodotti equivalenti, con conseguente rialzo dei prezzi di questi ultimi. L'Adoc ha poi lanciato un allarme mercato nero e suggerito una task-force di controlli dopo l'allarme diossina nelle mozzarelle di bufala. Per l'associazione dei consumatori è importante «non sottovalutare lo scandalo, che potrebbe arrecare un grave danno all'economia del settore, calcolabile in circa 28 milioni di euro». «Siamo contrari ad un allarmismo eccessivo, che rischia di danneggiare ulteriormente questo tipico prodotto italiano d'eccellenza - commenta il presidente dell'Adoc, Carlo Pileri - ma è necessario e urgente che governo e autorità rendano nota la lista dei marchi delle mozzarelle a rischio, nell'interesse dei consumatori e dei commercianti onesti, e a tutela dei prodotti Dop».