Fs: tavoletta cioccolata per progetto Caritas Roma, 'Oggi offro io' (2)

(Adnkronos) - Il lavoro, spiega il cardinale Angelo De Donatis, vicario del Papa per la Diocesi di Roma, "non è soltanto capacità di far fronte alle necessità della vita. Esso è anzitutto dignità, sviluppo intellettuale e umano, capacità di relazionarsi e di vivere con passione. Il progetto Oggi offro io, promosso dalla nostra Caritas diocesana con il prezioso sostegno di Ferrovie dello Stato Italiane, inserisce la formazione professionale come ultimo e fondamentale passo nel percorso di reinserimento e integrazione di tanti nostri fratelli duramente provati dalla vita". Il progetto Oggi offro io consentirà di ristrutturare, nel quartiere San Giovanni di Roma, i locali di un'antica pizzeria. Negli ambienti riqualificati saranno fatti corsi di cucina e di servizi di sala, dedicati alle persone accolte nel circuito di assistenza della Caritas. I corsi serviranno anche per avviare un'attività di ristorazione solidale nei locali ristrutturati. La formazione sarà coordinata da chef stellati e da rappresentanti della Scuola di Alta Formazione. Testimonial di Oggi offro io sarà lo chef stellato Angelo Troiani. Nelle tre campagne di raccolta fondi proposte dal gruppo Fs Italiane a favore di Caritas Roma - Pietro non abita più qui (2010), Casa dolce Caritas (2013), Una porta sempre aperta (2015) – sono sati raccolti circa 900mila euro.