Take away
0 di 5
Non abbiamo la cultura del delivery – o cibo da asporto – in Italia. Per questo accade molto spesso che il prodotto che ci viene consegnato è veramente di basso profilo e molto spesso celebra la tristezza dei sensi. Eppure qualcosa si sta muovendo anche in questo campo grazie ad alcuni gourmet che hanno come obbiettivo il voler nutrire e gioire anche palati più distratti. Perché, è il ragionamento, non bisogna approfittare di qualcuno solo perché si trova dietro una scrivania o perché costretto da un frigorifero vuoto o semplicemente perché si trova a spasso nel parco. È il caso di aprire il ventaglio con «Food on the Road», inventato da due ragazze tenaci e caparbie, Barbara e Daniela, coppia nella vita e nel lavoro con una comune filosofia: cibi di qualità ovunque vi troviate. Basta una semplice connessione al sito www.foodontheroad.eu da qualsiasi parte della capitale et voilà nel giro di un massimo di due ore vi verrà recapitato il vostro pranzo. Tra le nuove trovate di Daniela «eta beta» che si occupa di trovare i cibi giusti e mantenerne la fragranza nel tempo ci sono le magnifiche vellutate, da quella di crema di piselli piccante e pop corn a quella di cavolo nero e bon bon di salsiccia fino alla zucca alle tre consistenze. Un bel sito fatto con le immagini di quel che vi arriverà; imperdibili gli hamburgher e anche i dolci. Il tutto trasportato con packaging biodegradabile e compostabile al 100%. Per chi volesse vedere da vicino esiste da due mesi un punto vendita che ha l'aspetto di un fast food del futuro, si trova a Roma in via del Serafico 161. Se avete a cena vari amici con vizi e gusti differenti la soluzione giusta è «Deliverex» (http://www.deliverex.it): una volta inserito il vostro cap potrete scegliere tra diversi ristoranti, trattorie e gelaterie. Se vi va un menu tipo pappardelle al ragù di cinghiale del ristorante «L'angolo d'abruzzo» e un bacon burger di «Bakery house» e un gelato al limone d'amalfi di «Vice cafè», questo è il sito giusto. «Abbiamo dei clienti che utilizzano i nostri servizi anche diverse volte a settimana» ci dichiarano i ragazzi che hanno dato vita a questo sito due anni fa. Si consegna con una piccola apetta da «Settembrini» www.viasettembrini.it: i piatti sono semplici, leggeri, con lo sguardo tra oriente e occidente, ideali per chi sta in ufficio: cous cous vegetale con pollo al limone; riso venere, girello di vitello, zucca al forno e cavolini di bruxelles; insalata di polpo e olive; udon in brodo di pomodoro. Federica Spada è la chef del Delivery che viene preparato a vista da uno staff tutto femminile nella libreria Settembrini a piazza Martiri di Belfiore 12. Di prossima apertura la sezione delivery di Gabriele Bonci: «Dopo Pasqua saremo pronti per consegnare panini con hamburgher e tante altre leccornie» sottolinea l'infaticabile fornaio-chef. E se si parla di fornai e di chef, ecco l'apetta di Romeo (http://www.romeo.roma.it), in giro per la città: davanti a teatri, musei un vero street food di qualità dalla pizza di Pierluigi Roscioli ai panini di Cristina Bowerman. Inutile menzionarne qualcuno, prendete la «formula romeo» che è un po di tutto: goduria assicurata.
