Carolina Kostner: “Non rinuncio alla mia colazione da regina”

Campionessa sul ghiaccio, ai fornelli e di stile di vita. Carolina Kostner per molti è soprattutto la nostra stella del pattinaggio artistico azzurro e internazionale, ma chi la conosce bene sa che è una ragazza che adora i Coldplay e le piace molto Natalie Portman. Ama la canzone Where is the love dei BEP, il suo libro preferito è “Memorie di una geisha” di Arthur Golden e ha perso il conteggio delle volte che si è rivista il film “Taken”, la pellicola che le è nel cuore. Tra gli sportivi? Ha un debole per Gigi Buffon. Anche se il suo passatempo preferito è la cucina: l’amore nello stare tra i fornelli l’ha ereditato dalla generazione di ghiaccio che le fa da cornice. Da mamma Patrizia e nonna (pattinatrici), con il papà allenatore di hockey grande goloso di natura.   “Credo nel proverbio 'Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero', quindi non salto mai la colazione che, anzi, uso volentieri per fare un pieno di vitamine. Magari preparandomi il porridge, una zuppa dolce di avena o altri cereali, bolliti in acqua e latte, con frutta di stagione miscelata senza seguire le dosi alla lettera”, racconta la campionessa mondiale 2012, medagliata altre quattro volte ai Campionati del Mondo, cinque volte campionessa europea, medagliata altre tre volte ai Campionati europei, vincitrice della Finale del Grand Prix di pattinaggio di figura 2011, e sette volte campionessa italiana. A Roma la si vede spesso al palazzetto dello sport Axel, scuola di pattinaggio di cui è madrina. Chi è a  Verona, dovrà attendere fino al 28 settembre per ammirarla nella terza edizione di Opera on Ice.   “Faremo un grande omaggio a Luciano Pavarotti, con un brano che il maestro ha interpretato anche in occasione dei Giochi Olimpici di Torino 2006, quando ho avuto l’onore di rappresentare l’Italia da portabandiera. Tutti gli atleti del cast che parteciperanno a Sochi 2014, in collaborazione con la Fondazione creata da Nicoletta Mantovani, interpreteranno “Nessun dorma”, accompagnando la voce unica del compianto maestro”, ha annunciato Carolina Costner che intanto si tiene in forma piroettando sulla pista e mangiando sano. “Con il mio lavoro viaggio molto sono spesso all'estero e l'alimentazione è un elemento essenziale, mi piace mangiar bene cose fresche di stagione, come prosciutto fresco o un pezzo di Grana Padano e me lo mangio quando sono in viaggio, anche perché è facilmente trasportabile. Sulla pasta, sui ravioli che fa mia mamma, nella minestra, con il miele, con gli affettati o con le olive, il formaggio grana è il cibo che non manca mai sulla mia tavola. Ogni tanto mi concedo qualche sfizio adeguandomi alle tradizioni del posto dove sono. Tranne il caffè e le ostriche che non mi piacciono, mangio tutto. Privilegio cibi di stagione e leggeri”.