La maledizione della ricetta

Eccol'incipit del libro: «"Chateaubriand è quello della bistecca?" mi chiede sorridente e titubante Roberta. Sorridente e rassegnato annuisco, mi domando che cosa ne avrebbe detto il diretto interessato e penso che per quanto narciso e orgoglioso ne avrebbe riso». Non solo: Solinas nel suo libro aggiunge anche la ricetta della bistecca Chateaubriand. Così si fa pace subito con tutti quelli che conoscono il padre del romanticismo francese solo perché ha lo stesso nome di una fetta di carne in salsa. Ma tutto sommato a Francois-René non è andata troppo male. Sicuramente non peggio di Otto von Bismarck, cancellierissimo del Reich. I più, nel sentire il suo nome, sono incerti se si tratti di una fetta di carne con sopra due uova al tegamino o di una corazzata. Peggior sorte è toccata a Margherita di Savoia. C'è chi sentendo il suo nome chiede: «Margherita, come la pizza?»