E in Puglia la masseria fa tendenza

diDINA D'ISA Ispirato alle ricche tradizioni pugliesi ma molto legato, per stile e comfort, al mondo contemporaneo, Borgo Egnazia è l'ultimo gioiello del gruppo San Domenico che si erge lungo la costa adriatica dell'alto Salento. Il capolavoro architettonico dove l'elemento principale è la tipica pietra locale, il tufo, si articola in tre aree principali. La Corte (l'hotel) con 63 camere tutte avvolte da svariate sfumature di bianco, con una magnifica vista sulla campagna e sul mare pugliese; le ville che offrono il calore della casa oltre al servizio dell'albergo, con tanto di piscina privata; e il borgo formato da case bianche (92 tra townhouse e camere deluxe) e vicoletti romantici che rievocano i caratteristici centri storici dei paesi pugliesi. Fin dal 1996 la famiglia Melpignano ha profondamente segnato la ripresa turistica del territorio pugliese, e per questo ristrutturò la torre e le costruzioni ad essa adiacenti della Masseria San Domenico. Le masserie nascono come luoghi dove le famiglie pugliesi trascorrevano la maggior parte del tempo in concomitanza con con la raccolta delle olive, ma per il resto dell'anno erano perlopiù abbandonate. Da allora, la struttura dei Melpignani è stata sempre più ampliata: ecco che nasce a pochi chilometri, il San Domenico Golf, campo a 18 buche e poi la Spa (salus per acquam). E ancora, la Masseria Cimino, all'interno del campo da golf, per coccolare i golfisti e far giocare i bambini nell'aria campestre. Lo stile dei Melpignano arriva persino a Londra, a Chelsea, dove è nata la San Domenico House. E infine, il fiore all'occhiello, nato nel 2010, Borgo Egnazia, il più esclusivo resort a cinque stelle della zona, dove la Vair Spa mostra un nuovo modo di concepire il benessere: la ricerca è partita dalla terra pugliese con le sue tradizioni popolari e le antiche terapie naturali. Borgo Egnazia comprende anche il Beach Club Cala Masciola, caratterizzata dal tipico scoglio basso delle coste pugliesi, e la spiaggia La Fonte, adatta anche ai bambini con la sua sabbia fine, il mare limpido, attrezzature per giocare, gazebi e il bar. Ma pure i ragazzi più grandi avranno modo di divertirsi nel Kids e Teen Club, tra videogiochi, calciobalilla, ping pong e tavoli da gioco. Per i più sportivi sono a disposizione, oltre al golf, due campi da tennis di cui uno polivalente in erba, quattro piscine, di cui una interna, palestra, equitazione, go-karting e sport acquatici. I golosi infine potranno degustare le delizie dei quattro ristoranti, tra scenari e atmosfere diverse, con menu a base di prodotti tipici all'insegna della dieta mediterranea.