Pane nostro Sapienza, arte e fede Il cammino dell'umanità in un chicco di grano

Lastoria dell'umanità intrecciata con quella del pane che diventa simbolo di cultura. «Pane nostro» di Predrag Matvejevic (ed. Garzanti) racconta di questo e altro. Si parte dal momento in cui i nostri progenitori scoprirono le prodigiose potenzialità che una spiga di grano racchiudeva in sè ai giorni nostri quando ancora milioni di esseri umani soffrono la fame e altri invece sprecano cibo nell'abbondanza. Matvejevic ha impegato vent'anni per completare il lavoro dal quale è scaturito il libro. Nulla è stato tralasciato: dalle guerre sanguinose al grido di «pane pane» ai sandwich succulenti della pop art.