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In trattoria menù fissi e prezzi bassi

Nessunaumento rispetto allo scorso anno, confermano dalla Fipe-Confcommercio, e anzi la parola d'ordine sarà menù fissi a prezzi contenuti che tengano conto del momento di crisi e possano aiutare, soprattutto, il settore ristorazione, a Roma, a "rialzare la testa". Il 2008 si è chiuso con un calo degli affari di circa il 20% e anche questi primi mesi del 2009 l'andamento è in ribasso. Per la domenica di Paqua, ma ancora di più per il lunedì di Pasquetta, si punta allora al "tutto esaurito" nei ristoranti della capitale. D. V.

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