Giovanni De Gaetano, autore del progetto «MOLI-sani». I risultati sono di questi ultimi giorni, con l'Azienda Di Majo Norante di Campomarino che, dopo aver conquistato solo i prestigiosi Tre Bicchieri della Guida dei Vini 2010 del Gambero Rosso, riesce a vincere, con il suo «Contado» Riserva 2007, un Aglianico del Molise Doc, il «Decanter di Cristallo», uno dei sei premi speciali che la Guida dà al vino italiano che ha il miglior rapporto tra qualità e prezzo. La scelta è il frutto di una selezione di migliaia di vini degustati, di cui ben 18.000 vini di 2.253 produttori riportati nella Guida, con 391 che hanno ottenuto i tre bicchieri. Un riconoscimento, altrettanto prestigioso, lo ha ottenuto Borgo di Colloredo, altra azienda vitivinicola della capitale del vino molisano, Campomarino, con il suo «Gironia» Riserva 2004, un «Biferno» Doc, che si va a collocare tra i grandi vini della Guida de l'Espresso 2010, unica a rappresentare il Molise. Due risultati importanti perché inseriscono il Molise del vino nel Gotha del vino italiano, che acquistano un particolare significato e valore nel momento in cui vanno a far riconoscere a questa piccola Regione un ruolo nel campo della enologia nazionale, per l'eccellenza della qualità. Una grande occasione per l'immagine del Molise. Ma il Molise del vino non finisce di stupire nel momento in cui appare sulla rivista «L'Enologo», per la prima volta, con un documento tecnico di tre ricercatori (Massimo Iorizzo, Silvana Romano e Silvia Jane Lombardi) dell'Università degli Studi del Molise, che riporta uno studio sui vini «Tintilia» che rappresentano una peculiarità e preziosità della vitivinicoltura molisana e, come tali, sono da salvaguardare e tutelare e, soprattutto, da promuovere. Un documento che merita una nota a parte per la sua importanza, al pari delle ricerche sul vino e l'alimentazione, portate avanti, con importanti risultati, dal Laboratorio di Ricerca dell'Università Cattolica di Campobasso, diretto dal Prof. Giovanni De Gaetano, l'autore del progetto «MOLI-sani» che, per la prima volta, vede una intera Regione laboratorio per la ricerca contro le malattie cardiovascolari ed i tumori.

Vai alla homepage

31/10/2009