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Infatti, nel quadro delle attività sviluppate dall'Amministrazione Provinciale e dal presidente Mauro per la promozione del territorio - aggiunge Iapaolo - il tartufo ricopre un punto cardine, per tale ragione stiamo fornendo gli input affinché i singoli attori della filiera possano sviluppare progetti atti a favorirne la crescita. Diverse le sinergie che sono state create con le associazioni: Slow Food, Federazione Italiana Cuochi, Istituto Alberghiero di Agnone, Accademia Italiana della Cucina. L'incontro con la delegazione parlamentare mira ad aprire un tavolo di confronto con il Governo per discutere insieme i temi legati al tartufo e i contenuti della legge nazionale di riferimento. A livello locale questa quattro giorni rappresenta l'occasione per testare i progressi compiuti nell'offerta turistica. Vorrei ringraziare il presidente dell'Associazione Giancarlo Picchiarelli e la direttrice Antonella Brancadoro e tutti i soci dell'Associazione per aver accettato la nostra proposta e per averci offerto questa opportunità per promuovere a livello nazionale il nostro territorio».

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27/08/2008