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Tolfa

Sabato e domenica è l'ora della «sagra della bistecca»


Antonella Paolucci
Un profumo inconfondibile di carne cotta alla brace, accompagnato dal sapore dei prodotti tipici locali della tradizione tolfetana, il tutto innaffiato dal buon vino: è questa la sostanza della «I sagra della bistecca».

Sabato e domenica, nel centro storico di Tolf), il Rione Cappuccini apre i battenti alla kermesse dove la fa da padrona la carne tolfetana, carne di bovini allevati allo stato brado, carne di alta qualità nutrizionale. Diverse le iniziative in programma: domenica mattina sarà possibile conoscere il territorio dal punto di vista storico con una visita guidata alla necropoli etrusca di Pian Conserva. Nel pomeriggio sarà la volta della corsa podistica che farà scoprire scorci di paese che si possono raggiungere soltanto a piedi. Ampio spazio sarà dato ai bambini con una gimkana in mountain bike, in collaborazione con il gruppo ciclistico, una piazza sarà dedicata ai più piccoli con gonfiabili, animazione e stand gastronomico riservato a loro. Ed ancora passeggiando per il rione sarà possibile trovare una mostra fotografica, video di Tolfa, artigiani locali e stand con prodotti tipici.

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17/09/2008










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