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Si è concluso con la consegna degli attestati ed una ...

Si è concluso con la consegna degli attestati ed una succulenta cena dove a trionfare sono stati i prodotti tipici del territorio, il primo corso per assaggiatori di olio promosso a Latina dall'Umao. Ad ospitare l'evento la cantina dell'azienda agricola Ganci, sede anche dello stage incentrato sulla conoscenza della composizione, estrazione e commercializzazione dell'oro verde, coordinato dalla brillantissima Gabriella Ciofetta e diretto dalla presidente dell'Unione Mediterranea Assaggiatori di Olio, Paola Fioravanti.


In tutto sei lezioni finalizzate al riconoscimento della qualità dell'olio vergine di oliva attraverso l'assaggio, seguite da un esame finale, riservate ad un ristretto numero di produttori, ristoratori e semplici appassionati che del mangiare bene e sano hanno fatto la loro filosofia di vita.
A fregiarsi dell'ambito titolo: Anna Pezzella, Tiziana Briguglio, Laura Ganci, Massimo Milone, Marco Carpineti, Claudio Filosa, Sigismondo Salvagli, Maria Mondo, Angelo Schivo, Ornella Massaro, Emiliano Caggiari, Roberta Mariani e Paolo Picozza.

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09/06/2008










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