Curiosità
Alla «Festa del Cinema» si mangia pontinoI prodotti tipici del territorio accompagneranno la manifestazione che si terrà a Roma

di TIZIANA BRIGUGLIO LATINA — Saranno le eccellenze firmate Latina le vere protagoniste della seconda edizione della Festa del Cinema di Roma che si svolgerà all'Auditorium dal 18 al 27 ottobre.

Un prezioso patrimonio dell'enogastronomia locale, accuratamente selezionato e presentato per l'occasione dall'Enoteca regionale «Palatium» e da «Slow Food», con piatti appositamente studiati ed elaborati per soddisfare anche il palato del pubblico più esigente e raffinato. Cibo e cinema insieme dunque, per un evento dal respiro internazionale. A comporre il singolare bouquet del gusto: le alici di Gaeta, le olive itrane, la prelibata mozzarella di bufala, il moscato di Terracina e tante altre produzioni tipiche dell'entroterra pontino, come la salsiccia di Monte San Biagio, le crostatine alla marmellata di visciole sezzesi, la tiella di Gaeta, la ricotta, l'olio extravergine di oliva delle colline pontine, il provolone Recco di Formia, la marzolina, la birra, il kiwi Latina e il prosciutto di Bassiano. Cibi tutti di altissima qualità capaci, con i loro ineguagliabili profumi e aromi, di trasmettere le stesse emozioni di un buon film nei tanti spettatori che affolleranno il Parco della Musica trasformato per l'occasione in «Parco del Cinema». A loro disposizione nell'area ristorante infatti, durante l'arco della manifestazione che si concluderà con la consegna del premio Marco Aurelio al migliore film in concorso, una cucina prettamente regionale, reinterpretata di sera in sera da cinque tra i maggiori chef del Lazio, come Massimo Riccioli, Anna Dente, e Salvatore Tassa. Una golosa opportunità per i tanti cinefili, che potranno così conoscere ed apprezzare le specialità delle terre pontine presenti tra l'altro anche negli spazi dedicati al «cibo da strada», alla «Birreria del Lazio», che proporrà diverse birre di produzione regionale ed artigianale ed una selezione di salumi e formaggi; al «Wine bar» con l'abbinamento di vini alle diverse pietanze, oltre che all'«Angolo dei dolci» e a «Lo Shop», dove queste bontà potranno essere direttamente acquistare.

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